Anbau Schritt für Schritt, Seite 5

Unsere Pflänzchen genießen die letzten sommerlichen Sonnenstrahlen, und in der Luft liegt der Duft der reifenden Ernte. Die Ernte rückt näher, und der gesamte Aufwand kann sich endlich bezahlt machen. Damit Sie das Maximum aus Ihrer Ernte herausholen, benötigen Sie das richtige Werkzeug. Wir stellen Ihnen bewährte Produkte und Tipps vor, mit denen Sie wie Profis ernten können.

Erntescheren

Hochwertige Gartenscheren mit schmaler Spitze sollten zur Grundausstattung jedes Growers gehören. Sie können sie nicht nur bei der Ernte, sondern auch zum Beschneiden und Formen von Pflanzen oder zum Klonen verwenden. An dieser Stelle möchten wir betonen, dass Papier- oder Manikürescheren in diesem Fall kein geeigneter Ersatz sind, wenn Sie nicht mit einer Entzündung des Karpaltunnels enden möchten. Für schwere Arbeiten (dicke Stängel, große Blätter) eignen sich große Gartenscheren mit Feder, bei denen Sie zwischen einer Variante mit geraden oder gebogenen Schneiden wählen können. Die feine Nachbearbeitung und das Trimmen erledigen Sie am besten mit Auslichtscheren oder Mini Clippern.

Schutzausrüstung

Das Harz mancher Pflanzen kann bei direktem Kontakt mit der Haut eine leichte allergische Reaktion hervorrufen, die einem Brennen wie nach Kontakt mit Brennnesseln ähnelt. Schützen Sie Ihre Hände bei der Ernte und beim Umgang mit Pflanzen mit Einweg-Nitrilhandschuhen oder Vinylhandschuhen. Geeignet ist außerdem lange Bekleidung, die die Unterarme bedeckt. Wenn die Saison erfolgreich war und Sie einen regelrechten Dschungel bewältigen müssen, kann sich auch ein Schutzanzug als nützlich erweisen. Zum Schluss noch unser Geheimtipp: Harz kann an jeder Oberfläche haften. Am einfachsten entfernen Sie es von Werkzeugen, Händen oder Kleidung mit reinem Ethylalkohol.

Ernte und Trimmen

Die meisten Grower verwenden nicht die gesamte Pflanze und müssen bei der Ernte die nützlichen Teile (Blüten) von den Teilen trennen, die anderweitig verwendet oder entsorgt werden (Stängel, Blätter). Beim Trimmen (Reinigen) besteht das Ziel darin, alle überflüssigen Blättchen vom Endprodukt zu entfernen. Dadurch steigt die Qualität und Schimmelbildung während des Trocknens wird verhindert. Die Blüten können vor dem Trocknen (Nass-Trim) oder danach (Trocken-Trim) gereinigt werden. In beiden Fällen erwartet Sie mehrere bis mehrere Dutzend Stunden Arbeit mit der Ernteschere. Wenn Sie Ihren Rücken schonen möchten, lohnt sich die Anschaffung eines Trimmtabletts, das außerdem wertvolles Harz auffängt, das bei der Ernte von den Blüten abfällt. Für größere Grower und all jene, die sich die Arbeit erleichtern möchten, gibt es mechanische Trimmer und Trimbags, die Ihnen einen großen Teil der Arbeit abnehmen.

Trocknen

Richtig getrocknete Kräuter behalten auch bei längerer Lagerung ihre Wirkung, ihr Aroma und ihre heilenden Eigenschaften – ohne das Risiko von Schimmelbildung oder Qualitätsverlust. Der beste Ort zum Trocknen von Kräutern oder auch Pilzen ist ein gut belüfteter, dunkler Raum mit einer Temperatur von etwa 20 °C und einer Luftfeuchtigkeit von ungefähr 40–50 %.  Achten Sie auf Staub oder andere Verunreinigungen, die das Endprodukt beeinträchtigen könnten. Praktisch sind Trockennetze, die für ein gleichmäßiges Trocknen des Materials sorgen. Wenn Sie Ihre Ernte zu Hause verarbeiten und der unangenehme Geruch die Umgebung stören könnte, trocknen Sie die Ernte in einer Growbox, die Sie mit einem Ventilator und einem Aktivkohle-Geruchsfilter entlüften.

Lagerung

Unter den richtigen Bedingungen dauert es ungefähr zwei Wochen bis einen Monat, bis die Blüten ausreichend getrocknet und zur Lagerung bereit sind. Wenn Ihre Kräuter ihr Aroma behalten sollen, empfehlen wir, sie an einem dunklen, kühlen Ort in Gläsern mit luftdichtem Deckel zu lagern. Öffnen Sie diese regelmäßig (mindestens einmal pro Woche) für einige Minuten, um überschüssige Feuchtigkeit entweichen zu lassen. So beugen Sie Schimmelbildung und dem Abbau des getrockneten Materials vor. Für den Erhalt der Qualität ist es wichtig, dass das Pflanzenmaterial nicht vollständig austrocknet. Verwenden Sie zur Aufrechterhaltung der geeigneten Feuchtigkeit die Beutel Integra Boost oder Boveda.

Und noch etwas: Harzextraktion

Manche Grower suchen ständig nach Möglichkeiten, den Genuss, den ihnen das Aroma von Kräutern bereitet, noch zu steigern. Für alle, die ein reines Terpenprofil genießen möchten, gibt es die Harzextraktion, mit der Sie hochwertige Konzentrate wie Rosin und weitere Produkte gewinnen können. Es gibt verschiedene Extraktionsmethoden, etwa das mechanische Sieben oder die Verwendung von Lösungsmitteln (DME und weitere). Das garantiert reinste Produkt erhalten Sie jedoch durch die Wassertrennung. Dabei wird harzreiches, getrocknetes Material in kaltem Wasser eingeweicht. Die als Trichome bezeichneten Harzdrüsen lösen sich dabei vom Pflanzenmaterial und werden anschließend durch eine Reihe von Sieben mit mikroskopisch kleinen Öffnungen aufgefangen. Für den Anfang benötigen Sie lediglich Beutel für die Wasserextraktion Urban Bubble Bags und einige Eimer. Wenn Sie sich das Mischen erleichtern und das Maximum aus dem getrockneten Material herausholen möchten, empfehlen wir die Anschaffung einer Maschine zur Pollentrennung.

Bedauern Sie, dass sich die Grower-Saison dem Ende zuneigt, und würden Sie am liebsten das ganze Jahr über anbauen? Probieren Sie die Indoor-Kultivierung von Pflanzen unter künstlicher Beleuchtung aus. Wie das geht, erfahren Sie auf unserem Higarden Blog!

Auf die häufig gestellte Frage gibt es eine einfache Antwort: Fast alles, was wächst! Der heutige Artikel stellt zur Inspiration Pflanzen in den Mittelpunkt, die sich für die Kultivierung mit verschiedenen Hydroponiksystemen eignen und bei Growern mit Schwerpunkt auf Hydroponik seit Langem beliebt sind.

Indoor-Gartenbau und Hydroponik – das ist eine starke Kombination, bei der es keine Rolle spielt, ob es draußen kalt ist. 

• Der Anbau mit Hydroponik erleichtert die Kultivierung vieler Arten von Gemüse, das Sie bei der Ernte anschließend mit größeren und schmackhafteren Früchten erfreut, ganz gleich, ob es sich um Paradeiser, Paprika, Chilischoten, Salate oder weiteres Blattgemüse handelt.
• Die Investition in eines der Hydroponiksysteme ermöglicht es Ihnen, sich das ganze Jahr über mit Vitaminen in TOP-Qualität zu versorgen, ohne gegen Schimmel, Schädlinge oder andere häufig verbreitete Pflanzenkrankheiten kämpfen zu müssen. Möchten Sie wissen, welches Hydroponiksystem Sie je nach der Gemüseart wählen sollten, die Sie hauptsächlich anbauen möchten?
• Saftige, aromatische Paradeiser sowie klassische Paprika und Chilischoten ziehen Sie beispielsweise mit den beliebten Hydro-Systemen Atami Wilma sicher erfolgreich. Sie sind in vielen Varianten erhältlich, sodass jeder entsprechend seinen eigenen Bedürfnissen die passende Variante findet. Darüber hinaus ermöglichen sie eine vielseitige Nutzung auch für den Anbau weiterer Pflanzen. Auch mit dem System Flo Gro machen Sie nichts falsch. Alternativ können Sie auch einen hochwertigen Bubbler verwenden.
• Klassische NFT-Systeme oder vertikale NFT-Systeme eignen sich wiederum hervorragend für den Anbau von Salaten und Blattgemüse.

• Indoor-Grower, die sich mit Hydroponik beschäftigen, und natürlich auch deren Bekannte oder Kunden genießen das intensive Aroma und die reichhaltige Zusammensetzung mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen auch bei Kräutern wie Minze, Basilikum, Thymian und Salbei sowie vielen weiteren.

Unser TIPP: Die hellen, designorientierten Growboxen Homebox Ambient sind so elegant, dass sie auch direkt in Ihrer Küche zum Blickfang werden. So können Sie beim Kochen das ganze Jahr über duftende Kräuter griffbereit haben. Mehr erfahren Sie im separaten Artikel HIER.

• Beim Anbau von Kräutern oder Microgreens in der Küche begegnen Grower und Haushaltsführende, die auf frische Zutaten achten, häufig kleinen Schädlingen, die Freude und Ertrag beim Anbau von Kräutern zunichtemachen können. Dank der Hydroponik können Sie diese wieder vergessen. Für die Kultivierung verschiedener Kräuterarten im Haushalt eignen sich die Produkte Nutriculture X-Stream besonders gut.
• Wenn wir uns von allem abwenden, was zu einem abwechslungsreichen Speiseplan gehört, und uns weiteren Pflanzenarten zuwenden, eröffnet die Hydroponik beispielsweise Möglichkeiten für die effiziente Kultivierung von Zierpflanzen wie Drachenbaum oder Dracaena sowie Dieffenbachie (Diefenbachie), Monstera, Feigenbaum und Efeu. Bei blühenden Arten können Sie beispielsweise mit Afrikanischen Veilchen beginnen. In der Hydroponik finden sich außerdem sehr häufig Tulpen, Narzissen und andere Zwiebelpflanzen sowie verschiedene Arten von Orchideen.
• Für die oben genannten Zier- und Blühpflanzen eignen sich wiederum die Hydroponiksysteme Atami Wilma, Flo Gro oder Bubbler hervorragend.

Wenn Sie Fragen zum Thema Hydroponik haben oder Unterstützung bei der Auswahl eines Hydroponiksystems oder beispielsweise einer Growbox benötigen, stehen Ihnen unsere Experten unter der bekannten Adresse info@higarden.at gerne zur Verfügung. 

Außerdem empfehlen wir diese Produkte: 

• Neptune DWC POT-Bubbler 25 L (1.299 Kč)
• Atami WILMA Small - 4x11 L, 60x60x20 cm (2.599 Kč)
• Vertikale NFT-Systeme (ab 9.990 Kč)

Was können Sie noch lesen? 

• Wie erkennt man hochwertiges Saatgut?
• Wie baut man Microgreens an?
• Design-Growboxen HOMEbox Ambient verbinden das Angenehme mit dem Nützlichen

NFT (Nutrient Film Technique) gilt allgemein als die einfachste und sauberste hydroponische Methode. Ganz gleich, ob Sie mit der Hydroponik beginnen möchten oder bereits andere hydroponische Methoden zur Pflanzenkultivierung ausprobiert haben, sollten Sie unbedingt mehr über NFT-Systeme und deren praktische Anwendung lesen.

Obwohl NFT-Bewässerungssysteme unter Growern für ihre Einfachheit bekannt sind, stellen sie einen der „hydroponischen Schlüssel“ zu schnell wachsenden Pflanzen und attraktiven Erträgen dar. Und wenn wir gleichzeitig eine hydroponische Methode für absolute Anfänger auswählen müssten, wäre die Antwort genau diese drei Buchstaben – NFT:

• NFT-Hydrokultursysteme funktionieren nach dem Prinzip eines flachen Wasserfilms mit gelösten Nährstoffen, der ständig zirkuliert und sich ununterbrochen im Kontakt mit den Pflanzenwurzeln befindet.
• Nährlösung wird darin mithilfe einer Pumpe aus dem Tank zum Anfang des Anbaukanals geleitet und fließt nach dem Prinzip der Zirkulation zurück in den Tank, nachdem sie gleichmäßig um die Wurzeln verteilt wurde.
• Gerade der ständige Zugang zu Nährstoffen und Sauerstoff führt bei der praktischen Anwendung von NFT zu deutlich höheren Erträgen, als wir sie beispielsweise aus Erdsubstraten gewohnt sind.

Gesunde Jungpflanzen sind die Grundlage des Erfolgs

Bei der Vorbereitung und Verwendung eines NFT-Hydrokultursystems steht zunächst die Wahl des Anbaumediums für die Anzucht der Jungpflanzen an. Damit Sie das Potenzial von NFT-Systemen tatsächlich voll ausschöpfen können, benötigen Sie für das Umpflanzen in das NFT-System wirklich gesunde Jungpflanzen mit einem ausreichend entwickelten Wurzelsystem. Wenn Sie Pflanzen aus Saatgut anbauen, müssen Sie sich zunächst vergewissern, dass für die jeweilige Art eine geeignete Anbauumgebung vorhanden ist. Wenn die Antwort auf diese Frage nicht eindeutig JA lautet, lassen Sie das Saatgut besser in einem Anzuchtgewächshaus keimen.

• Sogenannte künstliche Substrate, in diesem Fall insbesondere Produkte aus Steinwolle (GRODAN), sind das am häufigsten verwendete Anbaumedium für die Anzucht junger Pflanzen in NFT-Systemen. Neben Würfeln können Sie auch Anbaumatten verwenden. Für die Anzucht von Pflanzen ist Steinwolle als Anbaumedium ideal, da sie die benötigte Feuchtigkeit hervorragend aufnimmt, ohne gleichzeitig eine übermäßige Menge an Nährstoffen zurückzuhalten. Selbst bei einer 100%igen Sättigung der Steinwolle mit Wasser bleiben 20 % Luft enthalten. Mehr über die Vorbereitung von Steinwolle erfahren Sie in einem eigenen Artikel HIER.
• Kokoserde besitzt für die Zwecke der Hydroponik ideale Eigenschaften, die denen anorganischer Anbaumedien (Steinwolle usw.) ähneln. Daher können Sie sie unbesorgt auch in Kombination mit NFT verwenden. Kokoserde speichert sogar mehr Wasser als Steinwolle. Bei der Verwendung in NFT-Systemen werden nach und nach Teile der Kokosfasern ausgespült und die organische Masse neigt zur Zersetzung. Wenn Sie sich für eine Kombination aus NFT und Kokoserde entscheiden, empfehlen wir gepresste Kokoserde (Kokosbriketts und -matten), für die dasselbe Verfahren wie für das „künstliche Substrat“ gilt (siehe oben). 

Arbeiten mit dem NFT-System

Nun können Sie mit der Vorbereitung des NFT-Systems fortfahren. Denken Sie jedoch unbedingt als Erstes daran, die Temperatur und den pH-Wert der Nährlösung zu kontrollieren.

• Vergewissern Sie sich, dass das NFT-Anbausystem an allen Stellen präzise abgedichtet ist. Auf keinen Fall darf an irgendeiner Stelle Wasser aus dem System austreten.
• Legen Sie auf den Boden des Anbaukanals ein hochwertiges NFT-Vlies, das zur gleichmäßigen Verteilung der Nährstoffe beiträgt. Wir empfehlen, dieses Vlies an der Stelle, an der die Bewässerung zurück in den Tank abfließt, leicht überstehen zu lassen.
• Die ideale Geschwindigkeit, mit der die Nährlösung durch den Anbaukanal fließen sollte, liegt zwischen 400–1.500 ml pro Minute.
• Wichtig ist auch das Gefälle des Anbaukanals, damit auf der Platte keine sogenannten Wasseransammlungen entstehen. 
• Um das Risiko von Algenbildung zu minimieren, sollten Sie den Anbaukanal abgedeckt lassen. Ein weiterer Grund für die Abdeckung des Anbaukanals ist, den Lichteinfall zu verhindern, der für die Entwicklung der Wurzeln nicht förderlich ist.
• Wenn Sie das Wurzelsystem kontrollieren möchten, tun Sie dies niemals bei direktem Licht und versuchen Sie stets, diese Zeit auf das unbedingt notwendige Minimum zu beschränken.
• Wenn wir künstliche oder gepresste Kokoserde-Substrat (siehe oben) verwenden, sollte der Würfel gründlich vom Wurzelsystem der Pflanze durchwachsen sein.
• Der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen hängt von der jeweiligen Art ab. Zögern Sie nicht, sich von uns beraten zu lassen.
• Wenn die Wurzeln der Pflanze kräftig aus dem Anbaumedium in den Anbaukanal hineinwachsen, haben Sie praktisch gewonnen, und nach durchschnittlich zwei Tagen können Sie die Kräuter als erfolgreich umgepflanzt betrachten. Erst nach diesen zwei Tagen beginnen wir auch mit der Anwendung von hydroponischem Dünger.
• NFT ist eine äußerst effektive Methode. Wundern Sie sich daher nicht, wenn Sie innerhalb eines einzigen Tages ein mehrere Zentimeter langes Wurzelwachstum feststellen.
• Indoor-Pflanzenkultivierung mit NFT-Systemen erfordert, Schwankungen der pH-Werte außerhalb des Bereichs von 5,8–6,5 unbedingt zu vermeiden. Besonders bei größeren NFT-Systemen empfehlen wir ein automatisches Gerät zur Aufrechterhaltung eines konstanten pH-Werts.

Abschließend möchten wir noch kurz die Vorteile zusammenfassen, die hydroponische Systeme des Typs NFT auszeichnen:

• Sie können sicher sein, dass die Pflanzen eine optimale Nährstoffmenge aufnehmen und ihre Wurzeln uneingeschränkten Zugang zu Sauerstoff haben.
• Sie müssen sich nicht mit Unkraut auseinandersetzen und minimieren zudem das Risiko von Pflanzenkrankheiten einschließlich Wurzelfäule.
• Die ständige Zirkulation der Nährlösung hilft auch, häufige Anfängerfehler wie Überwässerung oder umgekehrt das Austrocknen zu vermeiden.
• Der Betrieb von NFT-Systemen wie beispielsweise NFT Gro Tank GN 901 ist mit nur minimalen Kosten und einem geringen Energieverbrauch verbunden. Sie lassen sich in kurzer Zeit aufbauen und ebenso intuitiv verwenden.

Um völlig objektiv zu bleiben, müssen auch die negativen Folgen eines möglichen Stromausfalls erwähnt werden. Versuchen Sie daher, einem Ausfall der elektrischen Energie mit allen verfügbaren Mitteln vorzubeugen.

Wenn Sie die Möglichkeiten dieser hydroponischen Methode auch für absolute Anfänger interessant finden, können Sie uns jederzeit über die bekannte Adresse info@higarden.at kontaktieren. Wir beraten Sie gerne auch bei der Auswahl eines konkreten NFT-Systems oder des passenden Anbauzubehörs.

Wir empfehlen außerdem folgende Produkte: 

• NFT Gro Tank 205 (1.599 Kč)
• NFT Gro Tank GN 901 (4.399 Kč)
• PLANT!T Vlies für NFT-Systeme (390 Kč)

Was können Sie noch lesen? 

• Wie wird Steinwolle vorbereitet?
• SHOGUN: die besten britischen Dünger mit Schwerpunkt auf Forschung
• Anbausets oder wie Sie ganz einfach und schnell zum Indoor-Grower werden!

Hydroponik ist eine moderne und äußerst saubere Methode zur Kultivierung von Pflanzen ohne Erde in einer Nährlösung. Vereinfacht gesagt benötigen Sie für diese Art des Anbaus lediglich eine Pflanze, Nährlösung und ein Substrat zur Fixierung der Pflanze in einem Blumentopf. Ein Hydroponiksystem erleichtert die Kultivierung von Kräutern, Obst und Gemüse. Es gibt jedoch gleich mehrere Arten, daher geben wir Ihnen unter anderem Tipps, wie Sie sich in den einzelnen Anbausystemen zurechtfinden.

Die hydroponische Kultivierung von Pflanzen ist bei Growern ausgesprochen beliebt. Kein Wunder. Dies sind die wichtigsten Vorteile der Hydroponik:

• Perfekte Kontrolle der Nährstoffversorgung während des gesamten Anbauzyklus.
• Höhere Anbaueffizienz in Verbindung mit höheren Erträgen.
• Bei ordnungsgemäßer Pflege des Hydroponiksystems handelt es sich um eine ausgesprochen saubere Anbaumethode. Das bedeutet:
• Geringeres Risiko für das Auftreten von Schädlingen oder Pflanzenkrankheiten.
• Deutlich weniger Unordnung.

Gewöhnliche Erde enthält viele organische und anorganische Stoffe, die von der Pflanze genutzt werden. Dadurch kann sie auch ohne größere Unterstützung durch Dünger wachsen.

Hydroponische Medien, mit denen Grower in der Regel die besten Ergebnisse erzielen, sind: 

• Kokosfaser
• Blähton (Hydroton)

Früher wurde beispielsweise auch Perlit verwendet, doch die hydroponische Kultivierung von Pflanzen in Perlit gehört inzwischen der Vergangenheit an.

Achten Sie beim hydroponischen Anbau unbedingt auf die Wahl des Anzuchtmediums beziehungsweise der Anzuchtwürfel. Beispielsweise ist Jiffy für die Hydroponik nicht geeignet, da sich häufig Verunreinigungen lösen, die Pumpen oder Leitungen des Bewässerungssystems verstopfen. Für die Hydroponik können wir hingegen eindeutig Rockwool oder Stonewool empfehlen, insbesondere Anzuchtwürfel von Grodan.

Die oben genannten Anbaumedien sind inert. Das bedeutet, dass sie keine Nährstoffe enthalten. Daher müssen sämtliche Nährstoffe, die die Pflanze für eine gesunde Entwicklung benötigt, über die Nährlösung zugeführt werden – also über Wasser in Verbindung mit Nährstoffen aus hochwertigen hydroponischen Düngern.

Dünger für die Hydroponik behandeln wir auch ausführlicher in einem eigenen Artikel: Welche Dünger für die Hydroponik sind die besten und wie werden sie richtig verwendet?

Ein gemeinsames Merkmal hydroponischer Dünger ist ihre mineralische Zusammensetzung. Grower, für die natürliche Düngung Priorität hat und die gleichzeitig Hydroponik mögen, beschäftigen sich jedoch zunehmend mit Bioponik und verwenden dabei am häufigsten Produkte der Marke Terra Aquatica. Bioponik ist im Grunde genommen organische Hydroponik. Mehr über diese Methode erfahren Sie im Artikel: Was ist Bioponik?

Unser TIPP: Neben dem legendären Hersteller Terra Aquatica (früher General Hydroponics) empfehlen wir auch eine Neuheit in unserem Sortiment, nämlich die besten britischen Dünger mit Schwerpunkt auf Forschung.

Was sollten Sie bedenken, bevor Sie mit der praktischen Hydroponik beginnen? Beantworten Sie vor allem die folgenden Fragen:

• Wie hoch ist Ihr Budget?

Mit einem kleineren Budget kommen Sie in der Anfangsphase aus, in der Sie die Hydroponik zunächst an einigen wenigen Pflanzen mit einfachen, aber praktischen passiven Systemen (siehe unten) ausprobieren können. Mit einem größeren Budget können Sie sich ein anspruchsvolles Hydroponiksystem leisten, das eine effiziente Kultivierung von Pflanzen in größerem Maßstab ermöglicht und dabei elektrische Energie sowie weiteres Zubehör benötigt (siehe unten).

• Wie viel Zeit und Aufwand möchten Sie Ihren Pflanzen widmen?

Hydroponik erfordert mehr als nur regelmäßiges Gießen. Sie werden sich nur schwer an schönen, üppigen Blüten oder schmackhaften Früchten erfreuen können, wenn Sie nicht berücksichtigen, dass während des Anbauzyklus regelmäßig die elektrische Leitfähigkeit (EC) sowie die optimalen pH-Werte pH der Nährlösung mithilfe von pH- und EC-Messgeräten kontrolliert und gemessen werden müssen, ebenso wie die Temperatur und ihre Stabilität.

Insbesondere komplexere Hydroponiksysteme müssen regelmäßig gewartet und gereinigt werden. Einen genaueren Eindruck von der Wartung von Hydroponiksystemen erhalten Sie im separaten Artikel HIER.

• Welche konkreten Pflanzen oder Kulturen möchten Sie in welchem Umfang anbauen?

Entsprechend helfen wir Ihnen bei der Auswahl der passenden Größe des Growzelts einschließlich Zubehör sowie des eigentlichen Hydroponiksystems.

Hydroponiksysteme unterteilen wir grundsätzlich in aktive und passive Systeme.

• Passive Hydroponiksysteme wie beispielsweise das beliebte AutoPot 1Pot (auf der Abbildung unten) verbrauchen keine elektrische Energie. Für ihren Betrieb benötigen sie weder Schalter noch Pumpen. Sie nutzen stattdessen den Schwerkraftdruck aus einem Tank, der normalerweise Bestandteil des Systems ist. Damit sind sie vor allem für Anfänger eine perfekte Wahl, die Hydroponik zunächst praktisch an einigen kleineren Pflanzen ausprobieren möchten.
• Vorteile: niedriger Anschaffungspreis sowie vernachlässigbare Betriebs- und Wartungskosten.
• Nachteile: fehlende fortgeschrittene Möglichkeiten zur Dosierung und zeitlichen Steuerung der Bewässerung, nur für den Anbau in kleinerem Maßstab geeignet, Anwesenheit des Growers erforderlich.

• Rezirkulierende Hydroponiksysteme, zu denen beispielsweise Atami Wilma (auf der Abbildung unten) gehört, ermöglichen eine kompromisslose Kontrolle der Anbauprozesse – unabhängig davon, ob es um die zeitliche Steuerung der Bewässerung oder die optimale Nährstoffzufuhr geht. Ein unbestreitbarer Vorteil aktiver Hydroponiksysteme ist der Einsatz einer Umwälzpumpe. Dadurch können Sie unbesorgt mehrere Tage verreisen und sicher sein, dass Ihre Pflanzen genau nach dem Anbauplan versorgt werden. Der Objektivität halber führen wir als Nachteil im Vergleich zu passiven Systemen den Stromverbrauch an. Moderne Hydroponiksysteme sind jedoch äußerst sparsam. (Es handelt sich also um eine Investition, die sich ähnlich wie bei einer modernen LED-Beleuchtung amortisiert, die zwar mehr kostet als herkömmliche Leuchten, ihnen in puncto Effizienz und wirtschaftlichem Betrieb jedoch um Lichtjahre voraus ist. Für den Indoor-Anbau mit einem passiven oder aktiven Hydroponiksystem empfehlen wir sie auf jeden Fall. Mehr HIER.)
• Vorteile: Einsparungen bei Dünger, der im System zirkuliert, anstatt vollständig ausgetauscht werden zu müssen, vollständige Kontrolle über die Anbauprozesse, autonomer Betrieb, je nach Maßstab und Budget nahezu unbegrenzte Möglichkeiten, Kompatibilität mit verschiedenen Anbaumedien, längere Lebensdauer.
• Nachteile: höhere Anschaffungs- und Betriebskosten, Stromverbrauch, anspruchsvollere Wartung.

Beispiele für hydroponische Rezirkulation sind auch die Komplettsysteme mit Flutwanne von GHE, die häufig fälschlicherweise mit den unten genannten Run2waste-Systemen verwechselt werden.

• Run2waste (auch Run-to-waste oder RTW) sind einfache Hydroponiksysteme. Wie der Name bereits andeutet, wird bei dieser Bewässerungsmethode die Bewässerung so lange durchgeführt, bis die Nährlösung aus der Wurzelzone in einen Abwassertank abläuft. Anschließend wird sie entsorgt und nicht wieder in das System zurückgeführt – anders als bei den oben genannten rezirkulierenden Systemen, bei denen die im Wasser gelösten Dünger recycelt werden. Die hydroponische Kultivierung nach der RTW-Methode ist auf der Abbildung dargestellt.
• Vorteile: aus praktischer Sicht vor allem eine sicherere Pflanzenkultivierung.
• Nachteile: höhere Betriebskosten.

Für Hydroponiksysteme gilt: Je kleiner das System, desto anfälliger ist es für Werteschwankungen, und je größer der Tank, desto besser. So viel zur grundsätzlichen Einteilung in aktive und passive Systeme.

Darüber hinaus ist es sinnvoll, sich auch mit den Eigenschaften sowie den Vor- und Nachteilen der einzelnen Systeme vertraut zu machen, die den jeweiligen hydroponischen Methoden entsprechen. Mit diesen beschäftigen wir uns nach und nach in einer Reihe separater Artikel. Dazu gehören:

• NFT-Hydroponiksysteme und vertikale NFT-Systeme
• Ebb and flow – hydroponische Flutsysteme
• Drip – Tropfbewässerung

Die effizienteste Anbaumethode ist die Aeroponik. Diese Art der Pflanzenkultivierung ist jedoch gleichzeitig mit dem höchsten Risiko verbunden. Wenn der Strom ausfällt und dadurch die Pumpen nicht mehr funktionieren, sind alle an das System angeschlossenen Pflanzen dem Absterben geweiht. Aeroponiksysteme verfügen über spezielle Kammern mit Düsen, in denen die Pflanzenwurzeln frei hängen und atmen. Dabei nehmen sie effizient Nährstoffe aus den Mikrotropfen auf, die an ihnen haften bleiben. Das leistungsstärkste, effizienteste, dynamischste und flexibelste Hydroponik-/Aeroponiksystem auf dem Markt GrowStream der Marke Terra Aquatica verbindet aus funktionaler Sicht die Elemente von Aeroponik und hydroponischen NFT-Systemen.

Wir dürfen auch nicht vergessen zu erwähnen, dass sich nicht alles hydroponisch kultivieren lässt, weil es sich schlicht nicht lohnt. Ein typisches Beispiel sind Kartoffeln.

So, das wäre geschafft. Hydroponik erfordert vor allem die Bereitschaft, sich weiterzubilden und zu verbessern. Danach können Sie mit minimalen Kosten beginnen und sich schrittweise weiterentwickeln – so weit, wie Sie möchten. Wenn Sie Beratung benötigen, können Sie sich jederzeit unter der bekannten E-Mail-Adresse info@higarden.at an uns wenden. Und weil wir gerade bei den Anfängen der Hydroponik sind, haben wir noch einen TIPP für ein Buch: William Texier – Hydroponik für alle. Das Buch stellt den idealen ersten Schritt für alle dar, die sich für Hydroponik interessieren.

Das Spülen, auch als Flushing bezeichnet, wird am Ende jedes Anbauzyklus durchgeführt, um hochwertige Pflanzen zu ernten, die frei von Düngerresten und anderen unerwünschten Stoffen sind. 

Es gibt eine beträchtliche Anzahl an Methoden zum Spülen von Pflanzen. Daher konzentrieren wir uns im heutigen Artikel auf die absoluten Grundlagen, die jeder Grower unbedingt kennen sollte, dem die letztendliche Qualität seiner Ernte wichtig ist.

• Das Vorhandensein von Salzen oder anderen Rückständen im Substrat kann die Entwicklung und den Geschmack von Pflanzen und Kulturen negativ beeinflussen.
• Neben der erwähnten „Reinigung“ von Pflanzen und Kulturen, die insbesondere für den späteren Verzehr und die Verarbeitung wichtig ist, hat das Spülen noch eine weitere grundlegende Bedeutung: Es regt die Pflanzen dazu an, die Dünger maximal zu nutzen.
• Wenn wir in der letzten Woche des Anbauzyklus auf sämtliche Nährstoffe verzichten und die Pflanzen ausschließlich mit Wasser spülen, am besten aus der Umkehrosmose (siehe den unten verlinkten separaten Artikel), werden Nährstoffe und bislang nicht assimilierte Salze im Pflanzenkörper verarbeitet. Einfach gesagt, beginnt die Pflanze, „auf ihre Reserven zurückzugreifen“. Dieser Prozess lässt sich auch mit dem menschlichen Körper vergleichen, in dem Energie, die der Körper nicht verarbeiten kann, im Fettgewebe gespeichert wird. Sobald wir die Nahrungsaufnahme reduzieren, werden die Energiereserven aus dem Fettgewebe genutzt.
• Verwenden Sie zum Spülen lauwarmes Wasser mit einer Temperatur von etwa 24 °C. Wie bereits oben erwähnt, nutzen Sie am besten die Möglichkeiten, die Umkehrosmoseanlagen Growern bieten.
• Das zum Flushing bestimmte Wasser sollte einen angepassten pH-Wert im Bereich von 5,8 – 6 aufweisen. Genau diese beiden Grenzwerte kennzeichnen den pH-Bereich, in dem sich alle benötigten Nährstoffe auflösen. Bei einem höheren oder niedrigeren pH-Wert fallen die Nährstoffe aus der Lösung aus. 
• Die grundlegende Regel beim Spülen ist einfach: Je stärker wir die Pflanzen spülen, desto mehr Nährstoffe werden aus ihrem Wurzelsystem ausgespült.
• Die Sättigung der Lösung mit Nährstoffen nimmt während des Spülens allmählich ab, und dieser Prozess kann jederzeit gestoppt werden. Ein Beispiel ist, nur eine „Prise“ Stickstoff zu belassen, die für das vegetative Wachstum nicht mehr ausreicht, aber ideal und zugleich notwendig für die weitere Entwicklung einer blühenden Pflanze ist. Kontrollieren Sie die Nährstoffsättigung der Lösung regelmäßig durch Messen & Dosieren von Erde und Wasser.
• Der richtige Zeitpunkt spielt beim Flushing eine sehr wichtige Rolle. Es ist wichtig, den Nährstoffverlust passend zur aktuellen Reifephase der Blüten einzuschätzen. Wenn Sie die Nährstoffzufuhr der Pflanze zu früh einschränken, würde sich dies negativ auf den endgültigen Ertrag auswirken.

Was Sie zum Spülen benötigen:

• pH-Messgerät zur Messung des Säuregrads oder der Alkalität der Lösung.
• EC-Messgerät zur Messung der elektrischen Leitfähigkeit der Lösung.
• TDS-Messgerät zur Messung der Effizienz der Umkehrosmose (RO).

CANNA FLUSH 

Der bekannte Hersteller von Düngern und Substraten hat einen speziellen Zusatz entwickelt, der gezielt auf das Spülen ausgerichtet ist. Damit können Sie für wenig Geld den Wert Ihrer Ernte deutlich steigern und ihren Geschmack verbessern. Pflanzen und ihre Früchte lassen sich leichter von unerwünschten Salzen befreien, während nützliche Bakterien und Pilze unberührt bleiben. Wir empfehlen es!

3 grundlegende Spülmethoden:

• Passives Flushing: Die Nährstoffe werden auf natürliche Weise von der Natur aus der Erde entfernt, wodurch die Pflanze beim Ausreifen unterstützt wird.

• Aktives Flushing: Der Grower unterstützt die Pflanze beim Ausreifen, indem er Nährstoffe, vor allem Stickstoff, aus der Erde entfernt.

• Flushing mit Spülmitteln: Diese Mittel enthalten verschiedene Makro- und Mikronährstoffe, Hormone, Enzyme, Zucker usw. Auf die plötzliche Änderung der Zusammensetzung des Gießwassers reagieren die Pflanzen schnell in der für den Grower gewünschten Weise: Sie konzentrieren plötzlich ihre gesamte Energie auf die Reifung der Blüten, anstatt weitere neue Blüten zu bilden.

Unabhängig davon, ob Sie Pflanzen in Töpfen im Innen- oder Außenbereich ausreifen lassen möchten, können Sie etwa eine Woche vor der geplanten Ernte auch das Spülmittel Final Flush der Marke Grotek verwenden. Es wird in mehreren Varianten hergestellt, mit denen sich der endgültige Geschmack und Duft der geernteten Früchte nach Belieben und entsprechend den persönlichen Vorlieben des Growers beeinflussen lassen.

Wenn Sie Fragen zum Thema Spülen haben, wenden Sie sich gerne unter der bekannten Adresse info@higarden.at an uns.

Diese Produkte empfehlen wir:

• Canna Flush (ab 119 Kč)
• Milwaukee KIT - Martini meter pH/EC/TDS/Tem (2.819 Kč)
• Final Flush – verschiedene Duft- und Geschmacksrichtungen (ab 349 Kč)

Was können Sie noch lesen? 

• Umkehrosmose (RO)
• Welchen pH-Wert der Nährlösung sollten Sie wählen?
• Elektrische Leitfähigkeit der Lösung (EC)

Mit dem Einzug kühlerer Tage und kürzerer Abende kommt der Moment, die Früchte der ganzjährigen Arbeit zu ernten. Jeder Grower weiß, dass sich gerade jetzt zeigt, ob seine Pflege nicht nur schöne Blüten, sondern auch ein intensives Aroma hervorgebracht hat. Der Duft der Ernte entsteht jedoch nicht von selbst – der richtige Zeitpunkt, schonendes Trocknen und geduldige Reifung sind der Schlüssel zu einem unverwechselbaren Geschmack.

 Bevor Sie mit der Ernte beginnen, sollten wir zunächst klären, welche Faktoren den Geschmack und Duft Ihrer Ernte beeinflussen. An erster Stelle steht die genetische Ausstattung der Pflanze. Jede Sorte (gezüchtete Varietät) verfügt über ein spezifisches genetisches Profil. Dieses beeinflusst nicht nur das Aussehen und die Wachstumseigenschaften der Pflanze, sondern auch den Gehalt an sekundären Metaboliten wie verschiedenen Wirkstoffen, Flavonoiden und vor allem Terpenen. Terpene sind aromatische Verbindungen, die für den Duft und das Aroma von Pflanzen verantwortlich sind und Bestandteil der pflanzlichen ätherischen Öle sind. Gerade der hohe Terpengehalt macht Ihre Ernte zu einem duftenden Genuss. Die Auswahl der Sorte überlassen wir Ihnen. Die Qualität des getrockneten Pflanzenmaterials hängt jedoch auch davon ab, wie Sie die Pflanzen während des gesamten Anbauzyklus pflegen und wie Sie sie ernten, trocknen und lagern.

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Düngung vor der Ernte

Wenn Sie im Frühjahr rechtzeitig gepflanzt haben, sollten Sie in der zweiten Augusthälfte erste Anzeichen der Reifung an den Pflanzen beobachten können. Die Blüten nehmen an Volumen zu und die bisher weißen Härchen an den Blüten (Narben) beginnen allmählich braun zu werden. Die Geschwindigkeit der Reifung hängt vom Wetter und auch von der Nährstoffversorgung in den letzten zwei bis drei Wochen vor der Ernte ab. Viele Grower passen in diesem Zeitraum die Nährstoffversorgung der Pflanzen an, damit diese besser ausreifen.

Grundsätzlich gibt es zwei Möglichkeiten, in der Zeit vor der Ernte zu düngen. Entweder Sie gießen die Pflanzen mit klarem Wasser (gegebenenfalls mit angepasstes pH-Wert) oder Sie verwenden eines der Reifepräparate. Diese lassen sich in zwei Kategorien einteilen – je nachdem, ob sie Nährstoffe aus dem Substrat auswaschen oder sie im Gegenteil „einschließen“ und ihre Aufnahme stoppen. Unabhängig davon, für welche Methode Sie sich entscheiden: Die verringerte Nährstoffzufuhr zwingt die Pflanzen, ihre gesamte Energie auf die Reifung statt auf die Bildung neuer Blüten zu konzentrieren.

Ihr Ziel sollte es sein, die Abnahme der Nährstoffe im Substrat auf den natürlichen Lebenszyklus der Pflanze abzustimmen. Wenn Sie die Nährstoffversorgung zu früh oder zu schnell unterbrechen, verlangsamt sich die Reifung im Gegenteil. Beim Anbau in Substraten, die reich an organischen Nährstoffen sind (beispielsweise in Beeten), reicht es normalerweise aus, die Pflanzen etwa zwei bis drei Wochen vor der Ernte nur mit klarem Wasser zu gießen. Fruchtbarer Boden enthält ausreichend Mikroorganismen, die organische Substanz in Pflanzennährstoffe umwandeln. Beim Anbau in sandigen Böden oder in inerten Substraten, die nicht sehr viele Nährstoffe speichern, ist es besser, die Pflanzen bis zur letzten Woche vor der Ernte zu düngen.

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So bestimmen Sie den richtigen Erntezeitpunkt

Damit Ihre Ernte möglichst aromatisch wird, müssen Sie die Pflanzen zu dem Zeitpunkt ernten, an dem die Blüten die größte Menge an Terpenen enthalten. Die Reife der Blüten erkennen Sie am besten an der Farbe der Trichome, die wie ein glänzender Flaum auf der Oberfläche der Pflanze aussehen. Tatsächlich handelt es sich um winzige Drüsen, die die gesamte Pflanze bedecken, insbesondere die Blüten. Die Trichome an den Blüten (genauer gesagt die drüsigen Trichome mit Köpfchen und Stiel) enthalten die größte Menge an sekundären Metaboliten, einschließlich Terpenen.

Für die Beobachtung der Trichome besorgen Sie sich ein handliches Mikroskop oder eine Kamera mit Makroauflösung und mindestens dreißigfacher Vergrößerung. Wählen Sie einen repräsentativen, mit Harz bedeckten Teil der Blüte aus und beobachten Sie die Farbe der Trichomköpfchen. Die drüsigen Trichome an den Blüten sehen wie kleine Pilze mit einem langen Stiel und einem runden Köpfchen aus. Zu Beginn der Trichomentwicklung ist dieses durchsichtig und trübt sich mit näher rückender Ernte ein. Milchig trübe Köpfchen bei den meisten Trichomen zeigen an, dass die Pflanze reif ist. Überreife Trichome haben eine bernsteinfarbene Färbung, enthalten weniger sekundäre Metaboliten und weisen ein weniger ausgeprägtes Terpenprofil auf.

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Ernten und Trocknen

Mit der Bestimmung des Erntezeitpunkts ist Ihre Suche nach aromatischen Blüten noch lange nicht beendet. Nun müssen Sie die Pflanzen richtig ernten und trocknen. Denken Sie daran, dass verschiedene Sorten auf unterschiedliche Weise ausreifen können. Einige Pflanzen reifen gleichmäßig, andere von oben nach unten. Außerdem gilt: Blüten, die den ganzen Tag dem Licht ausgesetzt sind, reifen schneller als jene, die im Schatten wachsen. Besonders bei großen Pflanzen im Freien kann es daher besser sein, sie schrittweise zu ernten. Beginnen Sie mit den reifen Blüten und lassen Sie die noch nicht ausgereiften Blüten bei geeignetem Wetter noch einige Tage weiterreifen.

Die Art der Ernte beeinflusst auch den nächsten Prozessschritt – das Trocknen. Je größer die geernteten Pflanzenteile sind, desto länger dauert es, bis sie durchgetrocknet sind. Die Dauer des Trocknens ist sehr wichtig. Trocknen die Blüten zu schnell, verlieren die getrockneten Pflanzenteile den Großteil ihrer Terpene und schmecken bitter. Zu langsames Trocknen erhöht dagegen das Risiko, dass Schimmel Ihre Ernte unbrauchbar macht. Sie können die Pflanzen entweder als Ganzes ernten, in Segmente teilen oder nur die Blüten ernten und auf Netzen trocknen.

Unter idealen Bedingungen sollte der Trocknungsprozess etwa zwei Wochen dauern. Üblicherweise wird empfohlen, Heilpflanzen in einem gut belüfteten Raum oder in einer Growbox ohne Lichteinfall und bei Temperaturen  im Bereich von 16 bis 20 °C zu trocknen. Wichtig ist auch eine angemessene Luftfeuchtigkeit, die zwischen 50–60 % liegen sollte. Für diesen Zweck eignen sich Luftentfeuchter hervorragend. Achten Sie jedoch darauf, dass die warme Luft nicht direkt auf die trocknenden Blüten geblasen wird. Richtig getrocknete Blüten erkennen Sie daran, dass sie sich leicht vom Hauptstiel abbrechen lassen, sich jedoch noch leicht elastisch anfühlen und zwischen den Fingern nicht zerbröseln.

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Reifung und Lagerung

Der letzte Schritt zu einer perfekt duftenden Ernte ist die Reifung, also die Reifung des getrockneten Pflanzenmaterials unter kontrollierten Bedingungen. Ähnlich wie bei Tabak sorgt die Reifung für einen Ausgleich der Restfeuchtigkeit im Pflanzenmaterial und hebt das Terpenprofil der Pflanze hervor.

Für die Reifung und Lagerung des getrockneten Pflanzenmaterials eignen sich Glas- oder Metalldosen am besten. Sie können jedoch auch wiederverschließbare Kunststoffbeutel oder -behälter verwenden. Legen Sie die gereinigten Blüten in die Behälter oder Beutel und lassen Sie etwas Raum für Luft. Üblicherweise wird empfohlen, den Behälter etwa zu drei Vierteln zu füllen. Stellen Sie das reifende getrocknete Pflanzenmaterial an einen dunklen Ort mit einer stabilen Temperatur im Bereich von 15-18 °C.

Öffnen Sie die Behälter in der ersten Woche jeden Tag und lassen Sie das getrocknete Pflanzenmaterial auslüften. Mischen Sie die Blüten vor dem Verschließen vorsichtig im Behälter, damit alle mit frischer Luft in Kontakt kommen. In der zweiten Reifungswoche reicht es aus, die Behälter zwei- bis dreimal pro Woche zu öffnen. In den folgenden Wochen und Monaten sollten Sie die Behälter mindestens einmal pro Woche öffnen und lüften. Wenn Ihre Ernte ihre Frische bewahren soll, empfehlen wir, Beutel zur Feuchtigkeitskontrolle in die Behälter zu legen.

Weitere Tipps und Anleitungen zum legalen Gärtnern finden Sie in unserem Higarden-Blog für Einsteiger und erfahrene Grower.

Lesen Sie alles, was Sie über den Anbau beliebter scharfer Chilis wissen müssen. Wenn Sie Chilis lieben, benötigen Sie lediglich eine komplette Growbox mit Zubehör und schon ist Ihre pikante Ernte mehrmals im Jahr gesichert. Wir ergänzen den Artikel außerdem um Tipps für den Chilianbau im Garten oder im Gewächshaus. Ganz gleich, ob Sie den Anbau scharfer Chilis indoor oder outdoor vorziehen – Sie müssen dafür nie wieder in ein Geschäft gehen und können außerdem genau die Sorten auswählen, die Ihnen am besten schmecken.

Sorte und Schärfe sind Eigenschaften, die bereits vor Beginn des Chilianbaus eine wichtige Rolle spielen. Die einzelnen Chilisorten benötigen jeweils spezifische Anbaubedingungen. Diese Unterschiede würden Sie zu Beginn jedoch unnötig bremsen. Deshalb vereinfachen wir alles so weit wie möglich, damit Sie mit der Aussicht auf eine scharfe und saftige Ernte mit dem Chilianbau beginnen können. Sie müssen lediglich einige grundlegende Fehler und Mängel vermeiden, auf die wir näher eingehen.

Vorziehen von Chilis

• Saatgutqualität und Keimdauer

Vitales Saatgut ist die Grundlage. Eine wichtige Voraussetzung dafür ist, dass es nicht länger als 3 Jahre gelagert wurde. Damit die Keimfähigkeit erhalten bleibt, sollte es außerdem trocken, dunkel und kühl gelagert werden. Mit Ausnahme der Sorte capsicum pubescens, deren Samen von Natur aus schwarz gefärbt sind, sollten Sie keine Samen zum Keimen bringen, auf denen Sie schwarze Flecken entdecken. Auch auffällige mechanische Beschädigungen, Weichwerden oder sichtbarer Schädlings- beziehungsweise Schimmelbefall sind unerwünscht. Es lohnt sich, das Saatgut auszuwählen. Verwenden Sie nur die größten Samen mit bewährter Herkunft und eindeutigem genetischem Potenzial.

Beim Vorziehen von Chilis interessiert Sie sicherlich vor allem, wie lange es ab Beginn der Keimung bis zum Erscheinen neuer Triebe dauert. Bei den meisten Sorten beträgt die Keimdauer höchstens drei Wochen. Sorten wie Habanero oder beispielsweise Tupin benötigen jedoch doppelt so viel Zeit, also bis zu sechs Wochen.

• Der richtige Zeitpunkt

Wenn Sie Chilis außerhalb einer Growbox anbauen, ist die Festlegung des Aussaatzeitpunkts entscheidend. In der Growbox müssen Sie sich um den richtigen Zeitpunkt nicht kümmern – das ist ein großer Vorteil des indoor Chilianbaus. Der Nachteil ist der Stromverbrauch der künstlichen Beleuchtung. Bei natürlichem Sonnenlicht benötigen Chilipflanzen durchschnittlich 6–9 Monate, bis ihre Früchte ausreifen. Daraus folgt, dass Sie beim Anbau im Freien (outdoor) die jungen Chilipflanzen während der letzten Fröste im zeitigen Frühjahr vorziehen, sie idealerweise nach dem letzten Frost ins Freie setzen und die reifen Früchte vor den ersten Winterfrösten ernten sollten.

• Anzuchtmedien und klimatische Bedingungen

Für Gärtnerinnen und Gärtner in Mitteleuropa sind die klimatischen Bedingungen für den Anbau von Chilis im Freien natürlich nicht besonders günstig. Gerade das Vorziehen ist ein Faktor, mit dem sich das ungünstige Klima ausgleichen lässt. Eine weitere Möglichkeit bieten Folientunnel oder Gewächshäuser. Ihr Vorteil besteht darin, dass sie die Vegetationsperiode der Pflanzen verlängern und eine Annäherung an ideale klimatische Bedingungen ermöglichen. Natürlich lohnt es sich auch, möglichst widerstandsfähige Chilisorten für den Anbau auszuwählen.

Welches Medium eignet sich für eine erfolgreiche Chilianzucht? Eine besonders schonende Methode zum Keimen ist die Verwendung von Steinwolle, aus der die beliebten Grodan-Anzuchtwürfel hergestellt werden. Sie sind inert und daher auch hervorragend für den hydroponischen Chilianbau geeignet.

Für die Anzucht können Sie auch ein hochwertiges Substrat verwenden. Achten Sie jedoch darauf, dass es steril ist. Bei der Verwendung von Substrat ist es wichtig, das Saatgut nicht tiefer als 3 mm unter der Oberfläche auszusäen. 

Während der Keimung und Anzucht ist es wichtig, im Anbaubereich eine optimale Temperatur und eine relativ hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Mini-Gewächshäuser und Frühbeete oder Anzuchtstationen erleichtern Ihnen in Kombination mit einer Wachstumslampe die Anzucht und erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass Sie etwas später vitale Jungpflanzen umsetzen können. Ein praktischer Anzuchtset SMALL ist ein einfacher Weg zum erfolgreichen Keimen des Saatguts und zur Anzucht von Chilipflanzen.

Zu Beginn des Artikels haben wir erwähnt, dass die einzelnen Sorten spezifische Anforderungen haben. Zur Vereinfachung können wir eine Temperatur von 29 °C als universell für Chilis angeben. Gerade in einem Frühbeet lässt sich eine konstante Temperatur deutlich leichter halten. Das gilt auch, wenn Sie die optimale Temperatur für das Auflaufen einer bestimmten Sorte aufrechterhalten möchten. Sehen wir uns zumindest einige Beispiele an. Für die Keimung tropischer Sorten der Gattung chinense eignet sich eine Temperatur von 24–32 °C. Für die Keimung von Sorten der Gattung annuun sollte dagegen idealerweise eine Temperatur zwischen 10–24 °C gehalten werden.

UNSER TIPP: Shogun Start versorgt junge Pflanzen in der Phase, in der sie noch schwach sind und es am meisten benötigen, mit kraftvollen Spurenelementen. Eine hervorragende Nährstoffversorgung für Jungpflanzen aller Chilisorten!

Umpflanzen von Chilipflanzen

Je mehr wir jungen Pflanzen – und das gilt nicht nur für Chilis – in den frühen Entwicklungsphasen helfen, desto stärker danken es uns die Pflanzen im Erwachsenenalter mit stabilem Wachstum, Vitalität und einer höheren Qualität der Ernte.

Während der Anzucht ging es vor allem um Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Anbaubereich. Sobald sich an der Pflanze die Keimblätter entwickeln, kommt zu diesen klimatischen Faktoren auch Licht hinzu! Beim Umpflanzen von Chilipflanzen sollte der Tag bereits ausreichend lang sein. Wenn junge Pflanzen unter Lichtmangel leiden, können Sie sie beleuchten (siehe unten). Einen Licht-Mangel erkennen Sie daran, dass die Paprikapflanzen ihren Stängel stark in die Höhe strecken und dadurch brüchig und instabil werden.

Wenn Sie Pflanzen indoor in einer Growbox anbauen, empfehlen wir insbesondere eine Vollspektrum-LED-Beleuchtung von Lumatek, die das natürliche Sonnenlicht perfekt simuliert. Mehr erfahren Sie in einem separaten Artikel, der dem Vergleich der besten LED-Leuchten gewidmet ist. In Anzuchtstationen oder zur zusätzlichen Beleuchtung schattiger Bereiche in der Growbox können Sie außerdem die 100 W Vollspektrum-Zusatzleuchte Lumatek BAR 2.9 verwenden. Als Lichtquelle können auch Entladungslampen eingesetzt werden. Das Thema Anbau unter künstlicher Beleuchtung sowie die Unterschiede zwischen den Beleuchtungstechnologien fasst daher ein weiterer Artikel zu HPS vs. LED zusammen.

Setzen Sie junge Pflanzen mitsamt dem Steinwolle-Würfel in das Anbausubstrat oder in Erde um. So müssen Sie die Pflanze nicht unnötig an ihren Wurzeln ziehen und erhöhen die Erfolgsquote beim Umpflanzen. Das gilt auch, wenn Sie zum Keimen Torfquelltöpfe Jiffy verwendet haben. An dieser Stelle kehren wir noch einmal kurz zur Auswahl des Anzuchtmediums zurück: Obwohl sowohl Steinwolle als auch Jiffy das Umpflanzen junger Pflanzen mit dem Wurzelballen ermöglichen, zersetzt sich die Hülle der Torfquelltöpfe mit der Zeit und behindert im Gegensatz zu Steinwolle die weitere Entwicklung der Wurzeln nicht. Die Tatsache, dass sich Steinwolle nicht zersetzt, kann bei schwächeren Pflanzen dagegen zu Problemen beim Wachstum oder Stoffwechsel führen. Wenn Sie Hydroponiksysteme verwenden, sollten Sie Steinwolle bevorzugen. Wenn Sie beispielsweise auf einem feuchten Tuch oder mit einer anderen Methode gekeimt haben, denken Sie daran, dass die ersten Wurzeln sehr empfindlich sind und beim Umpflanzen besonders vorsichtig behandelt werden müssen.

Die Mindestgröße des Pflanztopfs für den Anbau einer einzelnen Pflanze beträgt bei Chilis mindestens 10 × 10 cm. Wir empfehlen, statt günstiger Kunststofftöpfe belüftete Pflanztöpfe auszuprobieren, zum Beispiel HERCULES.

Pflege ausgewachsener Chilipflanzen

Bei der Pflege ausgewachsener Pflanzen konzentrieren wir uns erneut auf die wichtigsten Faktoren, die von einer problemlosen Reife bis zum intensiven und frischen Geschmack der pikanten Früchte führen:

• Licht: Scharfe Paprikas zählen ebenso wie süße Paprikas zu den lichtliebenden Pflanzen. Wenn Sie Chilis im Freien anbauen, ist es daher wichtig, einen Standort zu wählen, an dem die Sonnenstrahlen tagsüber möglichst lange auf die Pflanzen treffen. Ausreichend Sonnenlicht – indoor wird es durch eine Vollspektrum-Beleuchtung ersetzt, siehe oben – bedeutet auch genügend Energie für die Paprikapflanzen. Diese investieren sie in die Entwicklung des Wurzelsystems, der Blüten und vor allem der Früchte. Ein Standort mit ausreichender Lichtintensität ist zwar wichtig, doch zu viel des Guten kann schaden. Seien Sie daher in den heißen Sommermonaten vorsichtig, wenn Sie Chilis im Garten oder in einem Gewächshaus mit klarem Glas anbauen, damit die Pflanzen keinen Sonnenbrand bekommen. Chilipflanzen benötigen eine leicht ungewöhnliche Photoperiode, nämlich 14 Stunden Licht und 10 Stunden Dunkelheit.
• Temperatur: Die gute Nachricht ist, dass Sie heutzutage problemlos sogenannte akklimatisierte Sorten auf dem Markt finden. Sie sind zwar im Voraus an unsere klimatischen Bedingungen angepasst, doch das ist noch kein Grund, völlig zu vergessen, dass die Natur nun einmal Natur ist. Auch diese ausgewachsenen Pflanzen tragen die „kodierte“ Tendenz in sich, zu ihren ursprünglichen Anforderungen aus tropischen Gebieten zurückzukehren. Deshalb vertragen sie Frost schlecht und niedrige Temperaturen ermüden sie stark. Das kann beispielsweise zu einem verlangsamten Wachstum führen. Es hat daher keinen Sinn, Jungpflanzen an Tagen mit kurzer Sonnenscheindauer auszusetzen, wenn draußen noch relativ kaltes Wetter herrscht. Das entgegengesetzte Extrem sind zu hohe Temperaturen über 35 °C, die typisch für unbelüftete Gewächshäuser sind und bei ausgewachsenen Pflanzen erhebliche Probleme beim Stoffwechsel verursachen. Chilipflanzen profitieren von einer Luftzirkulation im oberen Bereich der Pflanzen. Im Freien sorgt dafür der Wind. Im Gewächshaus empfehlen wir häufiges Lüften, idealerweise im oberen Bereich. Indoor ist dagegen ein Umluftventilator hilfreich.

• Luftfeuchtigkeit: Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist während der Keimung und Anzucht, beispielsweise im Frühbeet, wie bereits erwähnt geeignet. Obwohl das bei ursprünglich tropischen Pflanzen überraschen mag, ist sie für ausgewachsene Chilipflanzen jedoch nicht mehr förderlich. Ein typisches Problem sind daher überhitzte Folientunnel, die schlecht belüftet werden. Praktisch jeder unzureichend belüftete Anbaubereich ist häufig die Ursache für Schimmelbildung. Mit der Luftfeuchtigkeit hängt auch das Gießen zusammen. Ausgewachsene Chilipflanzen sollten mit lauwarmem und ausreichend abgestandenem Wasser gegossen werden. Anfänger machen im Sommer, wenn es heiß ist, häufig einen grundlegenden Fehler: Mit kaltem Wasser gegossene Pflanzen erleiden einen erheblichen Temperaturschock. Ein weiterer häufiger Fehler, den Sie unbedingt vermeiden sollten, ist dauerhaft zu nasse Erde. Ideal ist dagegen Erde, die kontinuierlich leicht feucht gehalten wird. Während der Reifezeit der Früchte empfehlen wir, die Bewässerung noch etwas zu reduzieren, damit kein osmotischer Druck in den Früchten entsteht, der zum Aufplatzen der reifenden Paprikas führen kann. Eine Reduzierung der Bewässerung ist in dieser Phase außerdem im Hinblick auf die Steigerung der Schärfe des fertigen Produkts wünschenswert. Interessiert Sie, was den Schärfegrad einzelner Chilis beeinflusst? Dafür ist der Stoff Capsaicin verantwortlich. Seine Konzentration beeinflusst die Schärfe der jeweiligen Sorte. Anhand der Schärfe können Sie auch die Zeit bis zur Ernte abschätzen, denn in der Regel gilt: Je schärfer die Sorte, desto länger reift sie. 

UNSER TIPP: Nicht nur bei Chilis gilt: Je reiner das Wasser ist, mit dem wir Pflanzen gießen, desto vitaler und schmackhafter fällt die Ernte aus. Daher empfehlen wir, den Artikel zur Umkehrosmose (RO) zu lesen.

• Bodeneigenschaften: Die Vorbereitung des Bodens ist wichtig. Gut aufgelockerte Erde oder ein belüftetes Substrat bilden eine hervorragende Grundlage für eine schöne und ertragreiche Ernte. Zu diesem Zweck wird das Substrat für Chilis mit Perlit angereichert. Ein vielseitiger natürlicher Helfer zur Verbesserung der Bodeneigenschaften ist Vermiculit.  Für den Paprikaanbau ist alkalischer Boden ideal. In der Hydroponik werden am häufigsten Kugeln aus Blähton verwendet, die als Blähton (Hydroton) bezeichnet werden.

UNSER TIPP: Wenn Sie hochwertige Erde suchen, mit der Sie Ihre eigenen Chilis in Bio-Qualität anbauen können, empfehlen wir beispielsweise BioNova Bio Soilmix.

• Dünger: Die wichtigsten Nährstoffe in der Ernährung von Paprikapflanzen sind Kohlenstoff, Stickstoff, Phosphor, Kalium, Kalzium, Wasserstoff, Sauerstoff, Schwefel, Mangan, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Bor, Chlor und Molybdän. Beim Anbau von Chilis können Sie zu hochwertigen Düngern der Marke Jungle Indabox greifen, die in der Tschechischen Republik hergestellt werden. Dank der Produktreihe Jungle GARDEN sind sie außerdem speziell auf den Chilianbau abgestimmt. Sie benötigen den Basisdünger Garden BASE und dazu eine spezialisierte Komponente, beim Düngen von Chilis G11. (Dasselbe Vorgehen können Sie auch für andere beliebte Arten von Kräutern, Gemüse, Obst und Zierblumen einschließlich Rosen verwenden. Wählen Sie zur größeren BASE-Packung eine Komponente für den Anbau von Zitrusfrüchten über Erdbeeren und Tomaten bis hin zu Salat, Spinat und Kresse.) Bereits ab Beginn der vegetativní fáze können Sie auch den hochwertigen Flüssigdünger Chilli Focus von Growth Technology ausprobieren.

• Pflanzenschutz: Wir haben bereits erklärt, dass zu nasse Erde oder ein überhitzter Anbaubereich eine Einladung für Pilzkrankheiten darstellen. Lassen Sie Chilipflanzen im Freien außerdem nicht inmitten von Unkraut wachsen, da dieses schädlichen Insekten Unterschlupf bietet. Kontrollieren Sie die Pflanzen während des gesamten Anbauzyklus regelmäßig und setzen Sie vor allem auf Vorbeugung. Ein hervorragender Helfer beim Schutz Ihrer Chilis ist beispielsweise Canna CURE – Spray gegen Schädlinge. Mehr erfahren Sie in einem separaten Artikel: Wie geht man mit Schädlingen um? 

Hydroponischer Pflanztopf für den einfachen Chilianbau

Einen besonders praktischen Helfer haben wir uns für den Schluss aufgehoben! Es handelt sich um einen hydroponischen Pflanztopf, der bei Hobby-Growern von Chilis sehr beliebt ist. Dieses Designstück ist aus funktionaler Sicht ein Zirkulationssystem, das dank einer integrierten Pumpe automatisch alle drei Stunden startet. Die Pumpe durchspült den gesamten Blähton, und Sie müssen lediglich das Gießwasser wechseln. Es sind keine Zeitschaltuhren und kein Gießen erforderlich – der Pflanztopf funktioniert nach dem Anschließen an die Steckdose automatisch.

Wenn Sie bisher noch keine Erfahrung mit dem Chilianbau haben, empfehlen wir Anfängerinnen und Anfängern für den Einstieg weniger scharfe Sorten, die eher zu den pflegeleichteren gehören, beispielsweise Tabasco, Habanero Chocolate, Apache, Giallo oder Serrano Balin.

Zögern Sie nicht, uns alles zu fragen, was Sie interessiert. Wir beraten Sie gerne auch bei der Auswahl konkreter Produkte und ihrer Anwendung. Sie erreichen uns unter der bekannten E-Mail-Adresse info@higarden.at. Wir freuen uns auf Ihre Fragen!

Außerdem empfehlen wir folgende Produkte:

• BioNova VitaSol
• Shogun-Dünger
• Digitales Thermo-Hygrometer VF mit externem Sensor
• Alles für den Chilianbau

Was Sie als Nächstes lesen sollten:

• Enzyme 
• Mit welchem Wasser gießen Sie Ihre Pflanzen? 
• Wie lagert man die Ernte richtig?

AutoPot-Hydrokultursysteme überzeugen durch ihre einfache Anwendung und laufende Wartung. Hydroponik wird als Anbaumethode mit der Aussicht auf eine reiche Ernte verbunden. Damit Ihnen die beliebten selbstbewässernden AutoPot-Systeme bestmögliche Ergebnisse ermöglichen, haben wir in diesem Artikel mehrere praktische Tipps und Informationen für Sie zusammengestellt.

TIPP Nr. 1

• Alle Bewässerungssysteme und Module von AutoPot werden mit einer Wurzelkontrolle geliefert.
• Je nach dem jeweiligen System oder Modul kann die Wurzelkontrolle aus einer Kombination der Elemente PotSock (Kupferüberzug), Root Control Disc (RCD) und Marix Disc bestehen, die in den folgenden Konfigurationen verwendet werden:
• 1Pot: Marix Disc im Pflanztopf, RCD im Tank (goldene Seite nach oben)
• easy2grow: Marix Disc im Topf, PotSock am Boden des Topfes (goldene Seite nach oben)
• XL: RCD in goldener Ausführung mit der goldenen Seite nach unten
• XL FlexiPot: PotSock am Boden des Pflanztopfs (goldene Seite nach oben)

TIPP Nr. 2

Um hervorragende Ergebnisse beim Anbau zu erzielen, wird dringend empfohlen, auf den Boden jedes Topfes Blähton beziehungsweise Hydroton (Tonkugeln) mit einem stabilen pH-Wert zu geben oder alternativ 1" (25 mm) Growstones oder gewaschenen Kies zu verwenden. Verteilen Sie anschließend das gewählte Substrat darüber und gießen Sie es mit Wasser.

TIPP Nr. 3

Wenn Sie AirDome als kleines und günstiges Zubehör verwenden, das Ihre Erträge um bis zu 130 % steigern kann, sollten Sie in Kombination mit großen Systemen unbedingt den Einsatz größerer Pumpen in Betracht ziehen. Damit können Sie ein 16-mm-Rohr (Standard-Schlauch) anschließen. Verdoppeln Sie die Wasserzufuhr und reduzieren Sie die Rohrgröße an jedem AirDome-Anschluss mithilfe von AutoPot-Fittings (Verbindern) auf 6 mm. Blasen Sie niemals kalte Luft in die Wurzelzone, sondern ausschließlich warme Luft.

TIPP Nr. 4

Bei der hydroponischen Kultivierung von mehr als sechs Pflanzen sollten Sie den Einsatz eines größeren Tanks in Betracht ziehen und das Wasser über ein 16-mm-Rohr (Standard-Schlauch) zuführen. Dadurch wird das Rohr an jedem AQUAvalve-Anschluss mithilfe von AutoPot-Fittings (Verbindern) auf 9 mm reduziert. Verbinder und weiteres Originalzubehör von AutoPot finden Sie HIER.

TIPP Nr. 5

Reinigen Sie vor dem Einsetzen in die Wanne immer die Seitenwand und den Boden jedes Topfes, um sämtlichen Schmutz zu entfernen und sicherzustellen, dass Ihr Hydrokultursystem sauber bleibt. Auch Ihr AQUAvalve muss sauber gehalten werden.

TIPP Nr. 6

Mit AQUAvalve5 ausgestattete AutoPot-Bewässerungssysteme mit 9-mm-Rohr und Armaturen können verwendet werden, um Pflanzen über einen Tank und Rohrleitungen mit mineralischen oder Organischen Düngern zu versorgen. Organische Dünger erfordern eine Wasserpumpe im Tank, die alle 2 Stunden 15 Minuten lang läuft, sowie eine Reinigung des Tanks, der Pumpe und des Filters bei jeder Entleerung des Tanks. Spülen Sie die Rohrleitungen jedes Mal mit sauberem Wasser durch, wenn der Tank leer ist.

TIPP Nr. 7

Denken Sie daran, dass es sehr wichtig ist, Ihren Pflanzen zunächst Zeit zum Einwurzeln zu geben, sobald Sie sie gegossen und in die Pflanztöpfe gesetzt haben, bevor Sie das AutoPot-Bewässerungssystem einschalten. Die ideale Einwurzelungszeit hängt von vielen Faktoren ab, darunter die Pflanzenart, ihre Größe sowie die Temperatur und Luftfeuchtigkeit, also das Mikroklima in der Anbauumgebung. Im Allgemeinen kann diese Zeit je nach Größe des Behälters auf 5–21 Tage festgelegt werden. Wenn Sie sich jedoch nicht sicher sind, heben Sie den Anbaubehälter einfach mit den Händen an. Wenn er schwer ist, enthält er noch viel Feuchtigkeit. Andernfalls schalten Sie das AutoPot-Hydrokultursystem einfach ein.

TIPP Nr. 8

Platzieren Sie niemals einen Luftausströmer im Tank. Dadurch würde der pH-Wert des Wassers wahrscheinlich steigen. In diesem Fall ist eine kleine Wasserpumpe besser geeignet, allerdings ist keines der beiden Geräte unbedingt erforderlich.

TIPP Nr. 9

Damit Ihre Rohrleitungen frei von Ablagerungen bleiben, sollten Sie sicherstellen, dass sich an ihrem Ende ein Wasserhahn befindet. Dieser sollte regelmäßig alle paar Wochen geöffnet werden, damit das Wasser 30 Sekunden bis 1 Minute lang in einen bereitgestellten Behälter abfließen kann.

TIPP Nr. 10

Heben Sie den Tank immer mindestens 150 mm über den Boden und füllen Sie ihn wieder auf, sobald nur noch ein Drittel des Wassers darin vorhanden ist ... Lassen Sie den Tank niemals vollständig leer werden.

TIPP Nr. 11

Verwenden Sie für jeden Tank immer einen Filter. Die Filter sollten einmal monatlich kontrolliert und bei Bedarf gereinigt werden.

TIPP Nr. 12

Stellen Sie immer sicher, dass das AQUAvalve-Gerät an der Unterlage (Wanne) befestigt ist, damit es nach dem Füllen der Wanne mit Wasser nicht davonschwimmt. Wenn Sie für AutoPot entwickelte Wannen verwenden, platzieren Sie den Halbmond des AQUAvalve einfach über dem T-Stück und drücken Sie ihn fest nach unten. Wenn Sie das AQUAvalve in einer Gartenwanne verwenden, setzen Sie die neu entwickelte AQUAvalve MK2-Abdeckung über das AQUAvalve.

TIPP Nr. 13

Wir empfehlen, Wannen nicht auf kalten Betonböden aufzustellen, da das Wasser dadurch von unten unerwünscht abgekühlt wird, was sich anschließend auf das Wachstum Ihrer Pflanzen auswirkt. Erwägen Sie, unter jeder Wanne Styropor, Karton oder ein ähnliches Material mit isolierenden Eigenschaften zu platzieren, damit die Wassertemperatur auf diese Weise nicht beeinflusst wird. Bei Bedarf können die Wannen über dem Boden angehoben werden.

TIPP Nr. 14

Durchspülen (Flushing) ist bei AutoPot-Hydrokultursystemen nicht erforderlich. Füllen Sie den Tank einfach erneut mit sauberem Wasser. Gleichen Sie bei Bedarf den pH-Wert aus und lassen Sie Ihre Pflanzen 7–14 Tage vor der Ernte nur noch Wasser „trinken“.

TIPP Nr. 15

Es wird nicht empfohlen, kleine Setzlinge direkt in die Pflanztöpfe zu setzen. Gießen Sie nur ausreichend etablierte Pflanzen.

TIPP Nr. 16

Wenn die Pflanzen klein und ungeschützt sind, sollten Sie für jede Pflanze eine Feuchtigkeitskuppel beziehungsweise einen Deckel in Betracht ziehen. Dadurch bleibt die Feuchtigkeit rund um die Pflanze erhalten und das Wachstum wird beschleunigt.

TIPP Nr. 17

Bei extremen Umständen durch übermäßige Düngung geben Sie mehrere Liter Wasser mit ausgeglichenem pH-Wert in den Topf und lassen Sie es abtropfen. Beginnen Sie anschließend wieder mit der Düngergabe in halber Nährstoffkonzentration für die Dauer einer Woche.

Die oben genannten Tipps sollen Ihnen die praktische Anwendung der AutoPot-Hydrokultursysteme erleichtern, damit Sie sie so effizient wie möglich nutzen können. Ganz gleich, ob Sie erst darüber nachdenken, eines der Module zu erwerben, oder bereits eines zu Hause haben – zögern Sie nicht, uns unter der bekannten Adresse info@higarden.at alles zur Anwendung oder Auswahl des AutoPot-Systems zu fragen.

Diese Produkte empfehlen wir: 

• AutoPot Easy2grow 20 Pflanztöpfe inkl. 225 L Flexitank (10.390 Kč)
• AutoPot 1Pot System 12 Pflanztöpfe inkl. 225 L Flexitank (10.890 Kč)
• AutoPot Easy2grow 6 Pflanztöpfe inkl. 47 L Kunststofftank (2.890 Kč)

Was können Sie als Nächstes lesen? 

• SHOGUN: die besten britischen Dünger mit Schwerpunkt auf Forschung
• Es wird kälter! Holen Sie sich eine erstklassige Heizung, nicht nur für den Winter
• Wie kultiviert und pflegt man Mutterpflanzen?

Kennen Sie jemanden, dem Erdbeeren nicht schmecken? Wir jedenfalls nicht. Sichern Sie sich das ganze Jahr über frische Früchte in Bio-Qualität. Befolgen Sie einfach die Ratschläge aus diesem Artikel – dann gehören „künstliche“ Erdbeeren aus dem Geschäft der Vergangenheit an. Hier sind unsere Tipps für eine gesunde, zu Hause angebaute Ernte, die besonders reich an Vitaminen und weiteren für den Körper wertvollen Stoffen ist!

Kommen wir gleich zur Sache. Wie gelingt es, dass Sie mehrmals im Jahr eine märchenhafte Erdbeerernte genießen können?

• Entscheidend ist die Auswahl der passenden Sorte, die das ganze Jahr über Früchte trägt (zum Beispiel Rujana Monatserdbeere), denn manche Erdbeersorten tragen nur im Sommer. Die ganzjährig tragenden Sorten bereiten Ihnen dagegen bis zu fünf Jahre Freude. Außerdem gibt es Sorten, die widerstandsfähiger gegen Krankheiten sind als andere.
• Für eine kontinuierliche Versorgung mit dem beliebten, vitaminreichen Obst eignet sich am besten eine kontrollierte Anbauumgebung, also eine Growbox oder ein entsprechender Raum. Auch ein Gewächshaus oder ein Wintergarten ist geeignet.
• Auf dem Balkon oder im Garten können Sie in einem selbstbewässernden Pflanzkasten oder in Hängepflanztöpfen bequem rankende Sorten anbauen, die an langen Ausläufern rote Früchte bilden. Die Ausläufer brauchen allerdings etwas Pflege: Sie sollten am dritten Ableger zurückgeschnitten werden. Im Winter können Sie sie ruhig vollständig „abzwicken“.<
• Für den Anbau von Erdbeeren im Freien und im Innenbereich erfreuen sich in letzter Zeit auch Stofftöpfe für die Wand großer Beliebtheit. Sie sparen Platz und schaffen an jeder Wand eine Erdbeerdekoration.

Unabhängig davon, für welchen Pflanztopf Sie sich entscheiden, ist es wichtig, ihn für die Erdbeeren richtig vorzubereiten:

• Verteilen Sie zunächst eine Drainageschicht aus Blähton auf dem Boden des Pflanztopfs. Dadurch kann das Wasser besser abfließen und das Risiko einer Überwässerung der Erdbeeren wird dauerhaft auf ein Minimum reduziert.
• Füllen Sie anschließend Erde in den Pflanztopf oder Pflanzkasten – bis zur Krone der jungen Pflanze. Das Substrat darf die Krone nicht bedecken, da aus ihr die Stängel wachsen.
• Pflanztöpfe für den Erdbeeranbau sollten einen Durchmesser von mindestens 35 cm haben. Das Wurzelsystem von Erdbeeren ist zwar eher flach, die Ausläufer benötigen jedoch eindeutig ausreichend Platz. Hier können Sie aus einer vielfältigen Auswahl an Pflanztöpfen und Pflanzkästen in ausreichender Größe wählen.
• Stellen Sie die Pflanztöpfe an einen Ort, an dem möglichst viele Sonnenstrahlen auftreffen, oder unter eine hochwertige künstliche Lichtquelle. Im Winter können Sie die Pflanztöpfe ruhig näher an einen Heizkörper stellen.<

• Erdbeeren können Sie praktisch in jeder Erde anbauen. Einen garantiert hervorragenden Geschmack bietet Ihnen der 100 % natürliche Bio Soilmix. Und da wir keinen Grund sehen, bei Erdbeeren etwas anderes als 100 % BIO-Früchte mit einem intensiven und vollmundigen Geschmack der Natur zu wünschen, empfehlen wir für ihren Anbau auch die organische Düngerreihe der Marke BioNova. Sie bietet ein perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis – sowohl für die Grundversorgung als auch für Ergänzungen zur optimalen Entwicklung der Erdbeeren.
• Eine weitere Möglichkeit, Erdbeeren für eine reiche und saftige Ernte optimal zu düngen, ist die in Tschechien hergestellte Nährstofflösung JUNGLE Garden. Sie enthält eine Grundkomponente Base, und die zweite Komponente G4 wurde speziell für den Anbau köstlicher Erdbeerfrüchte entwickelt.

• Neben Erde und Feuchtigkeit benötigen Erdbeeren nur ausreichend Licht – entweder in Form von direktem Sonnenlicht oder künstlicher Beleuchtung in einer Growbox.
• Kaufen Sie Erdbeerpflanzen erst dann, wenn Sie sie direkt in die Erde oder in einen Pflanztopf setzen möchten. Kleine Kunststoffpflanztöpfe aus dem Geschäft sind nicht dafür vorgesehen, dass junge Erdbeerpflanzen länger als unbedingt nötig darin bleiben. Andernfalls wurzeln sie fest ein, und nach dem Umpflanzen ist ihr Wachstum bei Weitem nicht mehr optimal.
• Achten Sie beim Kauf von Erdbeerpflanzen darauf, dass ihre Blätter auf den ersten Blick vollkommen gesund aussehen, also keinerlei Flecken aufweisen und schön grün sind. Braune und eingerollte Ränder sollten Sie keinesfalls akzeptieren! Werfen Sie auch einen Blick auf das Wurzelsystem. Es sollte bereits eine beträchtliche Anzahl hellweißer Wurzeln enthalten.
• Erdbeeren können Sie auch aus Samen ziehen. In diesem Fall leisten Ihnen diese Anzuchtsets hervorragende Dienste. Sie eignen sich auch perfekt zum Bewurzeln von Stecklingen.

• Der Anbau von Erdbeeren ist wirklich einfach und bereitet viel Freude. Achten Sie lediglich auf Fäulnis und verschiedene Krankheiten. Dabei hilft Ihnen die hochwertige natürliche Vorbeugung CANNA CURE. Erdbeeren sind besonders anfällig für Schimmel, daher kann auch eines der Fungizide nützlich sein.

Wir empfehlen diese Produkte:

• Pro Pot Wall 8 (599 Kč) – der praktische Stofftopf mit 8 Taschen schafft ideale Bedingungen für Erdbeeren und zugleich eine lebendige Dekoration mit frischen Erdbeeren in Ihrem Zuhause.
• ROOT!T Gewächshaus (549 Kč) – das komplette Anzuchtset enthält ein Gewächshaus, Anzuchtschwämme, 2× Dünger und sogar ein Buch.
• Canna CURE (ab 349 Kč) – ein Sprühmittel zur perfekten Vorbeugung gegen Pflanzenkrankheiten, einschließlich Schimmel, sowie gegen die häufigsten Schädlinge, die die Erdbeerernte beeinträchtigen könnten.
• Jungle GARDEN Base + G4 Erdbeeren – eine Kombination in Tschechien hergestellter Dünger, die speziell für den Anbau aller Erdbeersorten entwickelt wurde.

Was können Sie noch lesen?

• Umkehrosmose (RO)
• Anleitung zum Kompostieren
• Wie lassen sich Pflanzenkrankheiten bekämpfen?

Wenn Sie Fragen zum Anbau von Erdbeeren haben oder Hilfe bei der Produktauswahl benötigen, kontaktieren Sie uns gerne unter der bekannten Adresse info@higarden.at.

Wussten Sie, dass es eine Möglichkeit gibt, aus nur einer Zelle Hunderte identische Pflanzen zu züchten? Die Mikropropagation ist eine revolutionäre Technik, die kommerziellen und Hobby-Growern ermöglicht, Pflanzen aus kleinen Proben pflanzlicher Gewebe in einer sterilen Umgebung zu vermehren, wodurch sich neue und ungeahnte Möglichkeiten eröffnen. Sehen wir uns an, wie diese Methode funktioniert und wie Sie sie auch zu Hause ausprobieren können.

Was ist die Vermehrung mithilfe von Gewebekulturen?

Bei der Vermehrung mithilfe von Gewebekulturen werden Pflanzen aus kleinen Proben ihres Gewebes in einer sterilen Umgebung kultiviert. Der Prozess beginnt mit einem Explantat, einem kleinen Stück Pflanzengewebe, das der Mutterpflanze entnommen wird. Das Explantat wird in ein steriles Gefäß mit einem gelartigen Nährmedium gelegt, das mit Vitaminen und Hormonen angereichert ist, die das Pflanzenwachstum fördern. Sobald die Pflanzengewebe auf diese Weise aufbewahrt werden, können sie in Hunderte oder sogar Tausende genetisch identischer Klone aufgeteilt werden.

Dieser Prozess zeichnet sich durch seine Flexibilität aus. Das Gewebe kann lange Zeit in einer sterilen Umgebung verbleiben, bis es durch bestimmte Hormone zur Entwicklung von Wurzeln und Trieben aktiviert wird. Dadurch ist eine langfristige Archivierung pflanzlicher Gene möglich. Dank der Sterilisierung kann die Gewebeprobe von allen Krankheitserregern, Schädlingen und Krankheiten befreit werden. In einigen Fällen kann dies die einzige Möglichkeit sein, Pflanzen von viralen Erkrankungen wie dem Hop Latent Viroid (HpLVd) zu befreien.

Wie unterscheiden sich Gewebekulturen von Saatgut und Stecklingen?

Grower verlassen sich bei der Pflanzenvermehrung traditionell auf Saatgut oder Stecklinge. Diese Methoden sind zwar wirksam, haben jedoch gewisse Einschränkungen:

Saatgut: Der größte Nachteil der Kultivierung aus Saatgut sind unvorhersehbare Ergebnisse. Saatgut weist nicht immer eine hundertprozentige Keimfähigkeit auf, und manche Pflanzen können unter unerwünschten genetischen Mutationen leiden. Bei der Kultivierung zweihäusiger Pflanzenarten können unerwünschte männliche Pflanzen ein Problem darstellen. Außerdem ist bei Saatgut keine einheitliche Ernte garantiert, und Pflanzen, die von denselben Eltern abstammen, können mehr oder weniger große Unterschiede in Aussehen und Wachstum aufweisen.

Stecklinge: Die Vermehrung durch Stecklinge ist schneller, und die geklonten Pflanzen sind mit den Mutterpflanzen identisch. Ein Nachteil der Stecklingsvermehrung ist das relativ hohe Risiko, Krankheiten und Schädlinge von der Elternpflanze auf die Klone zu übertragen. Das Klonen erfordert außerdem eine sorgfältige Pflege der Mutterpflanzen, was arbeits- und platzintensiv ist.

Mehr über Stecklinge erfahren Sie in unserem Blogartikel Stecklinge: Pflanzen Schritt für Schritt klonen.

Die Mikropropagation mit Gewebekulturen löst die meisten Schwierigkeiten, die mit der Kultivierung von Pflanzen aus Saatgut oder Stecklingen verbunden sind. Die sterile Umgebung beseitigt Schädlinge und Krankheiten sowie in einigen Fällen auch genetisch bedingte Erkrankungen. Die Pflanzen sind genetisch identisch, und Gewebekulturen können in kleinen Gefäßen gelagert werden, die deutlich weniger Platz beanspruchen und weniger Pflege erfordern  als Mutterpflanzen. Gewebekulturen ermöglichen es Growern, innerhalb kurzer Zeit Tausende Pflanzen aus einem einzigen Explantat zu produzieren, was insbesondere für kommerzielle Großproduzenten von unschätzbarem Wert ist. Außerdem ist es mithilfe der Mikropropagation möglich, die biologische Uhr einer Pflanze „zurückzusetzen“ und dadurch alte oder seltene Exemplare zu verjüngen. Diese Methode kann auch verwendet werden, um Saatgut, das bereits Jahrzehnte alt ist, zum Keimen zu bringen und verlorenes genetisches Material wiederherzustellen.

Ausrüstung für Gewebekulturen für kommerzielle und private Grower

Für Grower, die die Mikropropagation mit Gewebekulturen ausprobieren möchten, bieten wir das revolutionäre Athena Tissue Culture Kit an. Dieses Set enthält die gesamte benötigte Ausrüstung sowie Anleitungen für die erforderlichen Arbeitsschritte – unabhängig davon, ob Sie Hobby-Grower oder Profi sind. Das Athena Tissue Culture Kit ist ein einzigartiges System, mit dem Sie seltene Sorten aufbewahren, Pflanzen schneller vermehren und sie von Schädlingen und Krankheiten befreien können.

Was enthält das Athena Culture Tissue Kit?

• Flow Hood: Das mobile Labor bietet viel Platz (0,7 m³), einen sterilen Luftstrom (durchschnittliche Geschwindigkeit 0,5–0,9 m/s) und leistungsstarke HEPA-Filter der Klasse H13.
• Autoklav: Vereinfachter Sterilisationsprozess mit einmaliger Einstellung.
• Vorgefertigte Kulturmedien: Enthalten die Formeln „Roots“ für die Bildung von Kallusgewebe und „Shoots“ für das Wachstum von Gewebe.
• Toolbox: Komplettes Werkzeugset inklusive einer ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung.

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