Kräuter

Ein eigener Kräutergarten beginnt mit dem richtigen Saatgut. In diesem Angebot finden Sie Saatgut für Küchen- und Heilkräuter – von klassischen Basilikum, Koriander und Schnittlauch bis hin zu ausdauernden Arten wie Rosmarin, Thymian, Zitronenmelisse oder Oregano. Der Großteil des Saatguts stammt von der tschechischen Marke MoravoSeed, ergänzt durch praktische EasyGarden Aussaat-Scheiben mit bereits positionierten Samen.

Wie man die richtigen Kräuter auswählt

Bevor Sie zu einer bestimmten Packung greifen, überlegen Sie, wo die Pflanzen wachsen sollen und welche Erwartungen Sie an sie haben:

• Einjährige Küchenkräuter – Basilikum, Koriander, Dill, Majoran oder Bohnenkraut wachsen schnell und eignen sich für eine frische Ernte innerhalb einer Saison.
• Ausdauernde Arten – Rosmarin, Thymian, Zitronenmelisse, Salbei oder Liebstöckel halten mehrere Jahre, erfordern jedoch Geduld. Lavendel und Rosmarin können mehrere Wochen bis Monate zum Keimen benötigen.
• Heilkräuter – wilder Thymian, Ringelblume, Zitronenmelisse oder Salbei werden wegen ihrer Blätter und Blüten mit aromatischen ätherischen Ölen kultiviert.
• Aussaat-Scheiben – eine fertige Mischung mit dem korrekten Samenabstand, sodass die Pflanzen weder eingepflanzt noch ausgedünnt werden müssen.

Standort und Pflege

Den meisten Kräutern kommt ein warmer, sonniger Standort und ein durchlässiger Boden zugute. Basilikum gedeiht bei Wärme, Kresse kann bereits bei Raumtemperatur auf feuchter Watte vorgezogen werden, und Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch vertragen eine ganzjährige Kultur auf der Fensterbank. Saatgut feiner Arten (z. B. Lavendel) nach der Aussaat nicht mit Erde bedecken, sondern nur leicht in das Substrat andrücken. Bei aromatischen Arten gilt, dass jüngere Blätter den mildesten Geschmack haben, während älteres Laub intensiver ist.

Wenn Sie Kräuter ganzjährig im Innenraum kultivieren möchten, helfen eine ergänzende LED-Beleuchtung und ein hochwertiges Substrat. Die Kultur auf der Fensterbank sowie im Freien ist auch für absolute Anfänger problemlos machbar.

Häufig gestellte Fragen

Welche Kräuter sind für Anfänger am einfachsten?

Den sichersten Start bieten Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Dill und Kresse – sie keimen schnell, sind nicht anspruchsvoll bezüglich des Standorts und ermöglichen schnelle Fortschritte. Kresse lässt sich innerhalb weniger Tage sogar auf feuchter Watte züchten.

Wann Kräuter aussäen?

Einjährige Küchenkräuter werden üblicherweise ab dem Frühjahr ausgesät; durch eine gestaffelte Aussaat im Abstand von einigen Wochen sichern Sie sich eine kontinuierliche Ernte an frischem Grün. Ausdauernde und langsam keimende Arten sollten besser frühzeitig vorgezogen werden. Auf einer lichtdurchfluteten Fensterbank können viele Kräuter praktisch ganzjährig kultiviert werden.

Wie erntet man, damit die Pflanze wieder austreibt?

Lassen Sie bei Basilikum und ähnlichen Kräutern bei der Ernte etwa 15 cm des Krauts über dem Boden stehen – der Stängel mit den Blättern treibt dann gut wieder aus und Sie erhalten eine zweite Ernte. Regelmäßiges Einkürzen fördert zudem die Verzweigung und ein dichteres Wachstum.

Woran erkenne ich hochwertiges Saatgut?

Achten Sie auf die auf der Verpackung angegebene Sorte und Keimfähigkeit und lagern Sie das Saatgut trocken und kühl. Aussaatscheiben liefern dank des präzisen Samenabstands gleichmäßige Ergebnisse und sind ideal, wenn Sie sich nicht mit dem Ausdünnen der Pflanzen beschäftigen möchten.

Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl von Saatgut und der Ausrüstung für die Fensterbank-Kultivierung – schreiben Sie uns an info@higarden.at oder besuchen Sie uns in unserer Filiale in Prag.

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