Was sind NPK-Dünger und wofür werden sie verwendet?

Für Anfängerinnen und Anfänger im Gartenbau und im Anbau kann es schwierig sein, aus dem scheinbar unübersichtlichen Angebot in den Verkaufsregalen die richtige Düngerreihe auszuwählen. Eine ungeeignete Pflanzenernährung kann jedoch häufig den gesamten Anbauerfolg gefährden. Wir erklären Ihnen, wie NPK-Dünger funktionieren, welche Informationen Sie auf dem Etikett finden und anhand welcher Kriterien Sie das passende Produkt für Ihre Anbaufläche, Ihr Gewächshaus oder Ihren Garten auswählen.

Beim Anbau verwenden die meisten Gärtnerinnen und Gärtner Dünger, mit denen sie ihre Pflanzen mit Nährstoffen versorgen. Der Grund dafür ist, dass bei den meisten Gartenbaumethoden – von der Indoor-Kultivierung unter künstlicher Beleuchtung bis hin zu Gärten im Freien – das Substrat nach einer gewissen Zeit erschöpft ist und dann nicht mehr genügend Nährstoffe für eine gesunde Entwicklung der Pflanzen enthält.

Was sind NPK-Nährstoffe?

Alle Pflanzen benötigen für ihr Leben insgesamt 17 Nährstoffe. Mit Ausnahme von drei davon – Sauerstoff, Kohlenstoff und Wasserstoff – nehmen sie alle aus dem Boden, dem Anbaumedium oder der Nährstofflösung auf. Die Wurzeln nehmen insgesamt 14 Elemente auf, die wir danach unterteilen, wie wichtig sie für die Pflanzenernährung sind.

• Grundlegende (makrobiogene) Nährstoffe (Stickstoff, Phosphor, Kalium, Schwefel, Kalzium, Magnesium) verbrauchen Pflanzen in den größten Mengen. Ihr Mangel verursacht schwere Wachstumsstörungen oder das Absterben der Pflanze.
• Mikroelemente (Chlor, Eisen, Bor, Mangan, Zink, Kupfer, Molybdän, Kobalt) benötigen Pflanzen zwar nur in minimalen Mengen, doch auch ein Mangel an Mikronährstoffen kann große Schäden verursachen.

In der Praxis stellen wir dann am häufigsten fest, dass Pflanzen regelmäßig mit Dünger mit drei grundlegenden Nährstoffen versorgt werden müssen – Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K).

Die Bedeutung von NPK für die Entwicklung und Gesundheit der Pflanzen

Der Bedarf an NPK-Nährstoffen unterscheidet sich bei Pflanzen je nach Alter, Art, klimatischen Bedingungen und Anbaumethode. All diese Faktoren sollten Sie berücksichtigen, bevor Sie mit dem Düngen beginnen. Es ist wichtig, Dünger zu verwenden, die NPK-Nährstoffe in der passenden Menge und im richtigen Verhältnis enthalten. Andernfalls können Ihre Pflanzen entweder unter Nährstoffmangel leiden oder Sie überdüngen sie und verbrennen sie buchstäblich durch einen Überschuss an Mineralsalzen im Substrat.

• Stickstoff (N): Pflanzen benötigen Stickstoff vor allem für die Bildung von Chlorophyll, dem grünen Farbstoff, der für den Prozess der Fotosynthese unerlässlich ist. Stickstoff ist außerdem Bestandteil pflanzlicher Aminosäuren und Proteine. Ein Stickstoffmangel zeigt sich durch eine Gelbfärbung der Blätter und ein verlangsamtes Wachstum. Pflanzen nehmen Stickstoff am besten in Form von in Wasser gelösten Nitraten auf. Empfohlene Dünger zur Stickstoffversorgung sind organische Fischemulsion oder Dünger für das vegetative Wachstum.
• Phosphor (P): Phosphor ist für die Fortpflanzungsphasen der Pflanzen und die Bildung von Zellstrukturen wichtig. Ein Phosphormangel zeigt sich durch eine dunklere Färbung der Blätter und kleinere Blüten. Pflanzen nehmen Phosphor am besten in Form von in Wasser gelösten anorganischen Phosphaten auf. Empfohlene Dünger zur Phosphorversorgung sind Fledermausguano und Dünger zur Förderung der Blüte.
• Kalium (K): Kalium ist entscheidend für die Bildung von Blüten und erhöht die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegenüber Krankheiten. Ein Kaliummangel zeigt sich durch verbrannte Blattränder und ein verlangsamtes Wachstum. Pflanzen nehmen Kalium am besten in Form von in Wasser gelösten Kaliumsalzen auf. Empfohlene Dünger sind Dünger zur Förderung der Blüte, PK-Booster und Palmensasche.

Den passenden NPK-Dünger auswählen

Auf der Verpackung jedes Düngers finden Sie mehrere grundlegende Informationen, die Ihnen helfen, genau zu bestimmen, wofür die jeweilige Rezeptur geeignet ist und was sie enthält.

• Die drei durch Bindestriche getrennten Zahlen (z. B. 2-1-2) geben den Gehalt der grundlegenden Nährstoffe Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K) an. Die Reihenfolge der Elemente ist festgelegt (N-P-K), und die Zahlen stellen den prozentualen Anteil des jeweiligen Elements am Gesamtvolumen des Düngers dar.
• Eine detaillierte chemische Analyse präzisiert in der Regel die Zusammensetzung des Produkts, führt weitere Nährstoffe im Dünger auf und gibt deren Mindestgehalt im Produkt an.
• Die Liste der Salze, aus denen die im Dünger enthaltenen Nährstoffe gewonnen wurden. Sie enthält nützliche Informationen für alle, die Dünger verschiedener Hersteller kombinieren möchten. Einige Formen von Mineralsalzen lassen sich nämlich nicht einfach miteinander mischen, ohne dass sie ausfallen. Das ist auch der Grund, warum manche Dünger mehrere Komponenten in getrennten Flaschen enthalten.
• Dosiertabellen zeigen Ihnen, wie häufig und in welcher Menge Sie den Dünger dosieren sollten. Wenn Sie gerade mit dem Anbau beginnen, halten Sie sich am besten so genau wie möglich an die Anweisungen des Herstellers und mischen Sie keine verschiedenen Marken.

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Den passenden NPK-Dünger nach der Wachstumsphase auswählen

Einjährige Pflanzen durchlaufen während der Anbausaison zwei grundlegende Phasen: die vegetative (Wachstums-)Phase und die generative (Blüte-)Phase. Während sie allmählich von einer Phase in die andere übergehen, verändert sich ihr Nährstoffbedarf. Allgemein gilt, dass sie im ersten Lebensabschnitt während des vegetativen Wachstums, wenn sie neue Wurzeln, Blätter und Stängel bilden, am meisten Stickstoff benötigen. Während der Blüte steigt dann ihr Phosphorbedarf. Kalium wird während des gesamten Vegetationszyklus meist in ausgewogenen Mengen aus dem Boden aufgenommen.

Düngerhersteller legen ihren Produkten Dosiertabellen bei, die Ihnen genau sagen, wann und in welcher Menge gedüngt werden sollte. Dabei handelt es sich jedoch nur um Empfehlungen. Ein erfahrener Grower sollte weitere Faktoren kennen, die den Nährstoffverbrauch beeinflussen, etwa das verwendete Anbaumedium, die Temperatur und andere klimatische Bedingungen, die Art und Häufigkeit der Bewässerung oder die Besonderheiten der jeweiligen Sorte.

• Dünger für das vegetative Wachstum
• Dünger für die Blütephase
• Dünger für Wachstum und Blüte

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